中餐西吃有利患糖尿病者可控血糖

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　　现在的食物也比较多样化了。糖尿病患者可以借鉴西餐的一些烹调手法，采用中餐“西”吃的方法进行饮食控制，既能保持基本营养，又可以起到平衡血糖的目的。有些人可能不太明白，中餐怎么可能用西餐的办法来吃呢。

　　现在小编教大家怎么中餐西吃。西餐中常用的烹调手法蒸、拌、煮，非常符合糖尿病健康饮食理念。因为采用这些方法烹调，很少用油或不用油，对糖尿病患者有益。一些能生吃的蔬菜尽可能生吃或者用开水焯一下食用，这样可以充分保留蔬菜的维生素和营养成分。这些成分对糖尿病患者都有极大的帮助。

　　上面所说的都是一些西餐所具备的营养成分，在此之外，糖尿病患者可以多吃西餐常用的一些蔬菜，如*瓜、番茄、生菜、卷心菜、花菜、西兰花、芹菜、洋葱、胡萝卜和土豆等。这些蔬菜所含热量低，有的有利尿作用，有的可降低血压、软化血管。特别是土豆，血糖生成指数比米和面都低，可以经常用来代替主食。可以让我们的血糖经常保持在平稳的状态。

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关键字：对糖尿病患者有益