果皮对身体的益处

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　　苹果是人们常吃的水果，苹果是削皮吃好不好呢？苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。建议人们在选购到绿色食品的时候可以直接清洗连皮一起吃苹果。

　　葡萄是一种人们常吃的水果，你是否知道葡萄皮对身体的好处呢？葡萄皮降血脂葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的*酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的 、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品，用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。如果你想帮助身体通过健康的途径来预防这些疾病的话，可以吃点葡萄。 

　　橘子皮是一种药材，你知道其中含有哪些成分，对身体有什么益处吗？橘子皮开胃化痰橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。喜欢用这些食物的话，你可以根据自己的情况来选择吃一些。

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