吃水果需注意的事情

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　　水果在人们生活中是再常见不过的了，你知道水果中含有哪些物质吗？水果富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。吃水果忌不卫生：食用开始腐烂的水果，以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消*的果品，如草莓、桑葚、剖片的西瓜等，容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。在吃水果之前，建议人们对水果进行好的清洗，以免吃后出现不适。

　　生吃水果需要在哪些方面注意下呢？跟着小编来学习下。生吃水果忌不削皮：一些人认为，果皮中维生素含量比果肉高，因而食用水果时连皮一起吃。殊不知，水果发生病虫害时，往往用农药喷杀，农药会浸透并残留在果皮蜡质中，因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。如果你买的水果不适绿色食品的话，建议还是削皮吃比较好一些。www.bflvye.com

　　一些人在为水果削皮的时候不注意选择用具，这样对身体也不好。忌用菜刀削水果：因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。尤其是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会起化学反应，使苹果的色、香、味变差。建议购买专门来削水果的用具，这样对身体健康来说更好一些。

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