现在在人们逛商场或者超市的时候,会看到货架上有很多标着“无糖”的食品。无糖食品的主要消费群体是正在不断增多的糖尿病患者。一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士因为要保持形体的缘故,对无糖食品情有独钟,而一些肥胖者为了减肥的需要,也尽量选择无糖食品或低糖食品。这些因素使得无糖食品的市场前景看好。记者从一些超市了解到,类似无糖口香糖、无糖麦片之类的无糖食品,深受消费者的欢迎。那么这是因为什么愿因导致的呢。
现在的市场上面出现很多的无糖商品,主要由于健康的原因,糖尿病患者在选择食品时,往往比别人更多一些的细心。有糖尿病患者反映,他们从市场上买了营业员介绍的“无糖产品”,但回到家中一看,包装上写的是“无蔗糖”。他们询问过超市的工作人员,得到的答复是“无糖食品”就是指“无蔗糖食品”。那么无糖食品和无蔗糖食品有哪些区别呢。
现在有很多人都在纠结一个问题,那就是“无糖食品”是否就是“无蔗糖食品?中国糖业协会的专家连高级工程师在接受记者采访时指出,现在很多无糖食品强调无糖,实际上是强调没有蔗糖,这与真正意义上的无糖是完全不同的概念。事实上,蔗糖也是糖的一种。但是现在的很多食品里都会加一些糖醇,但是如果这种糖醇如果使用过量的话也会引起血糖的升高。
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